Entrée 1 – Eclair de notre Gravelax de saumon et avocat mascarpone aux herbes du pécheur – 7 €
Entrée 2 –Compression de foie gras et joue de bœuf, pomme Granny et miroir de betteraves rouge au xérès – 7 €
Plat 1 – Fricassée de noix de saint jacques et gambas, Légumes champêtres, crème d’agrumes safranée. – 15 €
Plat 2 – Aiguillette de chapon, écrasée de Bintje au parfum de truffes, Crème de cèpes et morilles – 15 €
Dessert 1 – Tartelette Snickers, Caramel chocolat et cacahuètes – 4 €
Dessert 2 – Entremet Piña colada : Croustillant coco, moelleux mangue, ananas et vieux rhum – 4 €
Date limite de commande : Le 27/12
Venez retirer vos commandes de 14h à 17h le 31 décembre
