Au menu cette semaine ...
Semaine du 16 au 20 Mars 2026
ENTREE
PLAT
DESSERT
Lundi
Samossas de bœuf dips salsa et salade
Dodine de poulet farcis à la pomme et foie gras Aigre doux de cidre, Purée et petits légumes
Buffet de desserts
Mardi
***Menu spécial Saint Patrick *** Opéra de petits pois et bœuf séché
*****Menu spécial Saint Patrick ***** Effiloché de cochon à la Guinness, pomme de terre fondante
*Menu spécial Saint Patrick * Irish coffee ou assiette gourmande
Mercredi
Salade d’orge et quinoa, légumes grillés et burrata
Pavé de grenadier à l’ail des ours, ravioles de bar, légumes verts et émulsion à l’orange sanguine
Buffet de desserts
Jeudi
Opéra de foie gras pistache et pommes vertes
Burger d’effiloché de canard au cheddar et pickles, frites de patates douces, roquette aux noisettes
Buffet de desserts
Vendredi
Tataki de bœuf aux épices douces
Tatin d’andouillettes et oignons confits, petits légumes et pommes de terre sautées
Buffet de desserts